혈당관리, 탄수화물 음식 6가지
혈당관리, 탄수화물 음식 6가지 탄수화물은 인체에 에너지를 제공하는 중요한 영양소 중 하나로, 주로 식물성 음식에서 발견됩니다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 분류되며, 각기 다른 구조와 기능을 가지고 있습니다. 이들은 주로 식물의 광합성 과정을 통해 생산되며, 에너지원으로 사용되거나 몸의 여러 기능을 지원하는 데 사용됩니다. 종류와 구조 1. 단당류: 단당류는 가장 기본적인 형태의 탄수화물로, 포도당, 과당, 갈락토오스 등이 이에 속합니다. 이들은 구조가 간단하여 체내에서 빠르게 흡수됩니다. 포도당은 혈당을 형성하며, 뇌와 신경계의 주요 에너지원으로 사용됩니다. 2. 이당류: 두 개의 단당류가 결합된 형태로, 설탕(자당), 젖당(락토스), 맥아당(말토스) 등이 있습니다. 이들은 소화 과정..