철분 많은 음식 4
철분 많은 음식 4 철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 헤모글로빈과 근육 조직의 미오글로빈 생성에 중요한 역할을 합니다. 또한 에너지 대사, 면역 기능, 뇌 발달 등 다양한 생리적 과정에 필수적입니다. 철분 결핍은 빈혈, 피로, 어지러움, 집중력 저하 등을 초래할 수 있으므로 철분이 풍부한 음식을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 아래는 철분 많은 음식 4가지입니다. 1. 철분이 풍부한 동물성 식품붉은 고기 쇠고기, 양고기, 돼지고기 등은 철분 함량이 높은 대표적인 음식입니다. 특히 쇠고기 간은 헤모글로빈 합성에 필요한 헴 철분(heme iron)을 풍부하게 포함하고 있어 흡수율이 뛰어납니다. 섭취 팁: 구이나 볶음 요리로 조리하거나, 간은 얇게 썰어 부침 요리로 먹는 것이 좋습니다. 닭 간, 오..