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바다의 보양식, 전복 효능 7가지

바다의 보양식혹은 조개류의 황제로 불리는 전복은 5~6월이 제철인 해산물이기 때문에 이 시기에 먹으면 얻을 수 있는 영양상 혜택이 크다.

 

전복은 전 세계적으로 100여 종이 있는데, 우리나라 사람들이 많이 먹는 참전복의 산란기가 바로 5~6월이다. 산란기 전복은 영양분을 비축해 살이 통통하게 올라 영양이 풍부하다.

 

전복은 비타민, 칼륨, 칼슘, 인 등 각종 무기질과 단백질이 풍부한 해산물이다. 타우린, 베타인, 아르기닌 등의 함량도 높아 간 해독과 소화 촉진, 신경 안정과 혈관질환 예방 등의 효과가 있다.

 

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피로 회복제의 주성분으로 잘 알려진 타우린은 피로를 푸는데 도움이 되고, 혈압을 안정화해 뇌졸중을 비롯한 심혈관계 질환 예방 효과가 있다. 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 신장 기능을 향상시키는 효능도 있다.

 

베타인은 몸속 염산 배출을 촉진해 위액이 잘 분비되지 않는 사람들의 소화를 돕는다. 혈관 내 혈전이 생기는 것을 막아 혈관질환도 예방한다.

 

아미노산의 일종인 아르기닌은 간에 쌓인 독소인 암모니아를 제거하는 효과가 있고, 콜레스테롤 수치를 조절해 혈관 기능을 향상시킨다.

 

 

전복은 체내 흡수율이 높기 때문에 노약자들도 먹기에 좋은 해산물이다.

 

글루탐산과 글리신 등이 들어있어 특유의 감칠맛을 느낄 수 있고 구이, 조림, 무침, 스테이크, , 죽 등 다양한 형태의 요리가 가능하다는 점에서도 어린아이부터 노인까지 모두의 입맛을 사로잡을 수 있는 건강식품이다.

 

 

전복 효능 1. 자양강장

전복에는 단백질, 무기질이 많이 들어있고 지방은 적어 소화 흡수가 잘 되는 원기회복과 기력회복에 좋은 자양강장 음식으로 여름철 보양식, 허약체질, 노약자, 질병 치료 후 회복할때 먹으면 도움이 되는 음식이다.

 

 

전복 효능 2. 산후조리

전복은 출산 전 후에 기력회복에 도움이 되는 음식으로 산모의 모유가 잘 나오지 않을때도 효과적인 음식이다.

 

 

전복 효능 3. 눈의 피로

전복은 눈의 피로 회복, 피로해진 시신경 피로회복과 결막염, 백내장 등이 걸렸을때 효과를 볼 수 있는 음식으로 컴퓨터, 스마트폰, 책을 많이 봐서 눈이 자주 피로하신 분들에게 도움이 되는 음식이다.

 

 

전복 효능 4. 고혈압 예방

전복을 쪄서 말릴때 표면에 생기는 타우린은 간장의 해독 기능을 강화시켜주고, 콜레스테롤을 낮춰주어 심장기능을 향상시켜주어 각종 성인병 예방에 도움이 된다.

 

 

전복 효능 5. 아연이 많은 음식

전복에는 아연이 풍부하게 들어있어 아이들의 성장 및 상처회복, 정력강화, 혈당을 낮추고 납을 배출해 주는 효과가 있다.

 

전복 효능 6. 다이어트

전복은 단백질의 함량이 높고 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 효과가 좋다.

 

 

전복 효능 7. 피부미용

전복에는 비타민, 미네랄 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 매끄럽고, 촉촉하고 생기있게 만들어 주는 피부미용에 좋은 음식으로 기미와 주근깨를 예방해 주는 효과도 있다.

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